多恵要蔵  
   


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多恵要蔵レギュラーメニュー
焼き菓子
よたろうのおっぽ
¥130(税込¥140)
旬のさつま芋にバターと生クリームと卵黄を混ぜた、なめらかな口どけのポテトケーキ。
(秋田ポテトケーキ)
熟成ほっぺた味噌
¥125(税込¥135)
カステラに味噌とアーモンドの粉を入れて焼き上げ、“味噌あん”をサンドして表面にゴマを散らせました。
(みそけーき)
畦のみち、山のみち
¥120(税込¥130)
素朴な味の“そば”のブッセに甘ずっぱい“山ぶどうクリーム”そして“山ぶどう”の実をたっぷりサンド。
(そばのブッセ)
池永小路365
¥160(税込¥173)
オーナーが開店当時からの人気商品。フレッシュバターと卵をふんだんに使った素朴なマドレーヌ。
(秋田まどれーぬ)
すがこもとけて
¥130(税込¥140)
秋田の春にちなんでアーモンドの入った柔らかなケーキにほのかな卵黄クリームをサンドしました。
(カスタードけーき)
黄色い花そして元気なパンプキン
¥130(税込¥140)
大潟村特産で鮮度の高い“かぼちゃ”を餡に仕立て中に大納言を加えパイで包み焼きしました。
(かぼちゃのパイ)
かまくら林檎
¥160(税込¥173)
秋田名物“かまくら”を表現。パイタルトの中に“りんご”を入れアーモンド生地で包み焼き上げました。
(りんごのタルト)
手捏ね たんぽ
¥120(税込¥130)
秋田といえば「きりたんぽ」。新鮮な白あんを口どけの良い皮で包んだミルク味の焼饅頭です。
(ミルクまんじゅう)
大吟醸酒カステラ
¥160(税込¥173)
秋田酒王「秀よし」の最高級吟醸酒を使った芳醇なカステラです。秋田ならではの逸品といえましょう。
(酒カステラ)
一日花煎
¥375(税込¥405)
“秋田こまち”の玄米をたっぷり使って、香ばしい洋風せんべいに仕上げてみました。
(玄米チュイール)
火形やき
¥130(税込¥140)
黒糖スポンジに餅入りのこしあんをサンドして、「なまはげ」の包丁の形に仕上げた和風のケーキです。
(黒糖けーき・餅入り)
おえたさ
¥160(税込¥173)
秋田竿燈の「堤燈」を型どった軽い口どけの良さと、大納言入り抹茶クリームが人気の焼き菓子です。
(ダックワーズ)
あがったんせ
¥130(税込¥140)
えもくさ(よもぎ)をたっぷりと使った香り高いお菓子で、中に白小豆を入れました。あがってたんせ!
(よもぎけーき)
弐百五十歳
¥130(税込¥140)
パイ生地にケシの実を散らし年輪のように巻き込んで焼き上げました。多恵要蔵おすすめの逸品です。
(年輪パイ)

ジロー洋菓子店